Una produzione di alto livello in terra romagnola, dove dominano il Sangiovese e l'Albana, morbidi e avvolgenti!

L'azienda agricola Tarroni è nata all'incirca nel 1935.

Il nonno Tarroni Giuseppe, già dal 1920, era proprietario dell'azienda e della vecchia originaria cantina produceva circa 100/200 quintali all'anno, servendo le allora più famose osterie di Bologna e di Ravenna.
Dal 1975 l'azienda è passata in gestione a papà Umberto, la seconda generazione: in quel periodo la produzione si attestava a 500/600 quintali annui.
Negli anni '80 l'antica cantina ha subito un primo ampliamento.
a metà degli anni 80 l'azienda ha acquisito il Podere Dadina e negli anni seguenti il podere Morandina.

Queste unità poderali hanno consentito di raggiungere la produzione di circa 3000 quintali.
Giuseppe e Cristiano rispettivamente, figlio e nipote di Umberto, la terza generazione, hanno ulteriormente potenziato la cantina installando tecnologie di avanguardia. I poderi collinari hanno permesso di ampliare e differenziare la produzione di varietà come Sangiovese, Cagnina, Malvasia, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pignoletto.
Le tecniche culturali più moderne introdotte da Giuseppe e Cristiano si innestano su un robusto retroterra esperienziale di conoscenza del terreno, dell'aria e del sole, consolidato in tre generazione e che consente di anno in anno una crescita qualitativa costante.
Migliore Albana 2007 giudicato da Winetaste.
Premio fra 4 i migliori Sangiovese 2007 da Winetaste.stiano rispettivamente, figlio e nipote di Umberto, la terza generazione, hanno ulteriormente potenziato la cantina installando tecnologie di avanguardia. I poderi collinari hanno permesso di ampliare e differenziare la produzione di varietà come Sangiovese, Cagnina, Malvasia, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pignoletto.
Le tecniche culturali più moderne introdotte da Giuseppe e Cristiano si innestano su un robusto retroterra esperienziale di conoscenza del terreno, dell'aria e del sole, consolidato in tre generazione e che consente di anno in anno una crescita qualitativa costante.
Migliore Albana 2007 giudicato da Winetaste.
Premio fra 4 i migliori Sangiovese 2007 da Winetaste.

Vigneti azienda agricola Tarroni

La cantina, a conduzione familiare, si trova a Castel Bolognese in località Casalecchio ed è circondata da tre ettari di vigneti.
La maggior parte dei vigneti però, circa 20 ettari tutti di proprietà, è situata a Campiano, alle porte di Riolo Terme, una splendida zona collinare altamente vocata alla viticoltura.
Essi sono coltivati secondo i più moderni criteri d'allevamento. Tutto nasce da una potatura a guyot: un sistema che permette una maggiore qualità delle uve favorendo una produzione limitata con eventuale diradatura e una accurata selezione delle uve.

Tutte le uve vengono rigorosamente raccolte a mano. Negli ultimi anni avvalendoci della consulenza dei tecnici migliori, vinifichiamo soltanto le nostre uve garantendo un ottimale risultato qualitativo.

Cantina azienda agricola Tarroni

La cantina ha una capacità di circa 3200 hl con vasche termocondizionate e autoclavi per la produzione di vini frizzanti e spumanti. E' dotata inoltre di una linea di imbottigliamento per confezionare tutte le nostre bottiglie.
Tutto questo ci consente di vinificare al meglio ottenendo vini caratteristici della zona: Albana, Sangiovese, Trebbiano, Cagnina ed inoltre Pignoletto, Pinot Bianco, Malvasia, Cabernet, Sauvignon e Merlot. Le tenacia, la dedizione e la passione ci hanno permesso di produrre vini di personalità e di qualità esaltando la tipicità della nostra splendida Romagna.